روغن گیر خانگی ونیم صنعتی

6,900,000 تومان
تهران، شوش


وضعیت کالا نو

تفاوت های روغن گیر صنعتی(پرس گرم)و روغن گیرCopenHay(پرس سرد)
روش روغن گیری با دستگاه پرس گرم کارخانه‌ای

روغن گیری با پرس گرم، برای تهیه روغن به این روش دانه پوست کنده شده یا گوشت میوه را بعد از شستشو داخل دستگاه پرس گرم می‌ریزند. در این روش دمای مواد اولیه به حداقل 100 درجه می‌رسد و بعد از دماگیری دستگاه، مواد اولیه تحت فشار بالایی توسط پرس دستگاه قرار می‌گیرند. در این روش روغن بیشتری از گیاه به دست می‌آید؛ اما حقیقت امر این است که در روش روغن گیری پرس گرم، بسیاری از خواص مواد اولیه یا گیاه از بین می‌رود و تنها چربی به حالت مایع باقی می‌ماند. انتخاب این روش برای تولید کنندگان در تولید انبوه بسیار به صرف و مناسب است و باعث می شود تا قیمت تمام شده روغن در حجم بالا بر آنان به صرفه‌تر باشد.

بسیاری از گیاهان فوایدی دارند که اگر در گرمای زیاد قرار بگیرند فواید خود را از دست می‌‌دهند؛ این نکته به این معنی است که روغن‎‌هایی که به این روش تهیه می‌شوند، فواید زیادی ندارند و در برخی شرایط عوارض و مضراتی برای سلامتی و زیبایی شما دارند.
در روش روغن گیری با پرس گرم روغن مجددا تصفیه می‌شود. پس بهتر است از خرید انواع روغن‌های گیاهی و روش تهیه آن برای استفاده در امور آرایشی و دارویی از روش تهیه آن مطلع باشید.
خلاصه:
روغن گیری به وسیله دستگاه پرس گرم در اکثر مواقع برای تولید انبوه در کارخانه‌ها استفاده می‌شود. روغن‌های تهیه شده با این دستگاه به دلیل حرارت دیدن در فرایند خواص و فواید خود را از دست خواهند داد. استفاده از دستگاه پرس گرم برای تولیدکنندگان به صرفه است.

تهیه روغن به وسیله دستگاه پرس سرد
روغن گیری با دستگاه پرس سرد در حال حاضر بهترین روش روغن گیری است؛ در این روش خواص گیاه اولیه کاملا حفظ می‌شود و قیمت نهایی آن برای تولید کننده و مصرف کننده در حد تعادل و به صرفه است. قیمت روغن‌های تهیه شده با دستگاه پرس سرد در مقایسه با روش به وسیله پرس گرم تولید می‌شود، گران‌تر است. استفاده از دستگاه پرس سرد برای تولید انبوه و در کارخانه‌ها کمتر استفاده می‌شود.
در این روش حرارت بالا حذف شده و روغن تحت دمای پایین به دست می‌آید. این روش قدمت کمی دارد و یک روش جدید برای روغن گیری است. روغنی که به روش پرس سرد به دست می‌آید روشغن بکر یا virgin oil می‌گویند. چون در این روش روغن تمامهی خواص دانه را حفظ می‌کند و کیفیت آن بالا است. روغن‌هایی که با این روش تهیه می‌شوند برای مصرف خوراکی و موضعی مناسب هستند و سطح سلامت جامعه را ارتقا می‌دهند.
روغن گیری با دستگاه پرس سرد به دو نوع است.
در روش اول روغن گیری با دستگاه پرس سرد دمای مواد اولیه به 50 درجه می‌رسد سپس مواد اولیه تحت فشار و پرس قرار می‌گیرد؛ بعد از پرس روغن طبیعی و کاملا آماده از خروجی دستگاه خارج می‌شود.
در این روش روغن کمتری از دانه گرفته می‌شود اما روغن به دست آمده، به دلیل تهیه شدن در دمای پایین، تمام خواص گیاه اصلی را دارند و به عنوان یک روغن طبیعی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
در روش دوم روغن گیری با پرس سرد از دستگاه‌های جدیدتری استفاده می‌شود . این دستگاه‌ها در مقایسه با دستگاه‌های قدیمی مقداری گران‌تر است اما روغن سالم‌تری را به شما ارائه خواهد داد.
اگر روغنی تهیه می‌کنید که با استفاده از این دستگاه تهیه شده است بدانید که میزان سلامت آن بسیار بالاست و نه تنها تمام فواید روغن گیاهی در آن حفظ شده است، بلکه هیچ چگونه عوارضی ندارد.
در این روش مواد اولیه که همان گیاه، دانه، مغز و یا گوشت میوه است داخل دستگاه ریخته می‌شود. مواد اولیه بعد از آنکه به دمای 40 درجه می‌رسد تحت فشار و پرس زیاد دستگاه قرار می‌گیرند و کاملاً له می‌شوند و در این حالت از خروجی دستگاه روغن طبیعی خارج می‌شود. این روغن نیازی به تصفیه مجدد برای استفاده در ماساژ، ندارد.
روغن به دست آمده از دستگاه‌های پرس سرد بسیار مرغوب و با کیفیت است. روغن رنگ شفاف و حالتی کشسانی مانند روغن تصفیه شده دارد. باید بدانید بهترین روش روغن گیری بادام استفاده از پرس سرد است.
روغن گیری به وسیله روغن گیری گرم
خلاصه:
استفاده از دستگاه پرس سرد، رایج‌ترین روش روغن گیری در حال حاضر است. روغن‌گیری با این روش تمام خواص گیاه و روغن را حفظ می‌کند، قیمت تمام شده این روغن با توجه به خواص و محصول نهایی بسیار به صرفه برای تولید کننده و مصرف کننده است
تجهیزات آشپز خانه صنعتی خالقی لطفا از فروشگاه ما داخل شیپور بازدید فرماید

0990XXX6737 (نمایش کامل)

نمایش بیشتر

پیام شما با موفقیت ارسال شد.

عکس‌های بیشتر می‌فرستید؟ هنوز موجوده؟ تخفیف داره؟ سلام

آگهی‌های مشابه

تجهیزات آشپزخانه صنعتی خالقی

عضو شیپور از مرداد ۱۳۹۹

تماس با 0990XXX6737 چت با تجهیزات آشپزخانه صنعتی خالقی چت با تجهیزات آشپزخانه صنعتی خالقی
بازگشت به بالا